Създаване на компания „ЕКОКОМ“. Цел: развитие в млечната индустрия. Задачи: усъвършенстване на технологиите и инженеринг в преработката на мляко.
Създаване на представителство в гр. Ровно, Украйна.
Доставка и монтаж на пълно технологично оборудване на млекопреработвателно предприятие в гр. Ровно и пускане на производство на български млечни продукти, по усъвършенствани български технологии.
Доставка и монтаж на технологично оборудване на различни млекопреработвателни предприятия в Украйна и пускането им в производство на различни български млечни продукти.
Създаване на представителство в гр. Днепропетровск, Украйна. Освен продажбата на българско оборудване и технологии е положено началото и на продажба на български закваски (стартерни култури) за производство на млечни продукти.
Създаване на представителство в гр. Москва, Русия.
Освен продажбата на българско оборудване, технологии и закваски е положено началото за усвояване на технологии и производството на оборудване за производство на типични млечни продукти, характерни за страните от бившия СССР.
Създаване на представителство в гр. Минск, Беларус.
Компания „ЕКОКОМ“, става лидер на пазара по производство на оборудване и технология, за производство на уникалния млечен продукт „cottage cheese“.
Компания „ЕКОКОМ“ е в топ 5 на пазара на страните от бившия СССР по продажба на оборудване и технологии за млечната промишленост, успешно конкурирайки се с най-големите транснационални корпорации.
Разработка на технологии за производство на пробиотични млечни продукти. Създаване на биопредприятие „AUTOBIOTIC“ в гр. Плевен за производство на закваски за пробиотични млечни продукти.
Компания „ЕКОКОМ“ е в топ 5 на пазара на страните от бившия СССР по продажба на закваски за млечната промишленост, успешно конкурирайки се с най-големите транснационални компании.
Производство на пробиотици за хора и животни. Провеждане на клинични изпитания, за ефективността на пробиотиците, върху здравето и прирастта на различните животни. Провеждане на изпитания, за ефективността на пробиотиците, върху здравето на хората.
При многократно проведените изпитания, се оказва, че пробиотиците не са достатъчно ефективно терапевтично и профилактично средство. Тяхната ефективност до голяма степен е ограничена от факта, че бактериалните щамовете, които се използват в състава им, са чужди за приемащия ги организъм, като бактериите приети с храната. В резултат на това, възниква обичайното им отхвърляне (като при трансплантация на донорни органи и тъкани). Обикновенно се изхвърлят от организма в течение на 2-3 дни.
Разработване и усвояване на технология за производство на постбиотик под търговска марка „bibiotic“. ПОСТБИОТИКЪТ, наричан още парабиотик или метабиотик, се отнася към нов клас пробиотични продукти – по-полезни и много по-ефективни от пребиотиците, пробиотиците и синбиотиците. Постбиотиците, притежават всички предимства на пробиотиците, но нито един от недостатъците им. Напротив, те действат по-бързо, по-директно и по-ефективно в полза на здравето.
След четири години упорита работа е усвоено производството на ПОСТБИОТИКА на „bibiotic“. Резултатът е: стабилен, много качествен и ефективен продукт, с изцяло натурален произход, естествено създаден от съвестни работници – приятелски настроените към нас пробиотични микроорганизми
Постбиотикът на Bibiotic се произвежда в биопредприятие AUTOBIOTIC гр.Плевен. То е създадено през 2012 г. с цел производство на пробиотични продукти от ново поколение, много по-полезни и по-ефективни. Предприятието разполага с най-съвременното и високотехнологично оборудване, отговарящо на всички световни биотехнологични стандарти и изисквания за изолиране, идентифициране и култивиране на всички пробиотични бактериални видове. Персонал от висококвалифицирани микробиолози и биотехнолози се грижат за създаването на качествен и безопасен продукт. Особено внимание се отделя на развойната дейност, с цел усъвършенстване на технологиите и подобряване качеството и ефективността на продуктите.
Разработени са различни иновативни биотехнологични методи за производство на ново поколение пробиотични препарати. Произвеждат се 100% натурални, естествени и висококачествени продукти без консерванти,стабилизатори, ГМО и други. Предприятието е сертифицарано по ISO9001; ISO22000; HACCP и GMP. Продуктите отговарят на всички европейски стандарти, както и притежават сертификати Halal и Kosher
Процесът на получаване на ПОСТБИОТИКА е възпроизвеждане на процесите, протичащи в нашите черва. Храната, която нашите собствени храносмилателни ензими в горните отдели на тънките черва не могат да разградят, отива за преработка от населяващите червата микроорганизми. Те имат собствени ензими за това. Чревните бактерии разграждат неразградената храна до усвояеми от организма хранителни и много други полезни вещества (метаболити), необходими, както за тяхното благополучие, така и за нешето здраве.
Технологията за получаване на ПОСТБИОТИКА е многоетапна ферментация от различни пробиотични бактериални щамове, на специално създадени хранителни среди, близки по състав до неразградената от Нашите ензими храна, при условия, максимално близки до чревните. За да се получи напълно готов, стабилен, чист и активен продукт, процесът на ферментация на хранителните среди от пробиотичните бактерии, се извършва в специални биореакторни инсталации, на няколко етапа, където постепенно придобива своите полезни свойства.
